O El Barco Sushi é aquele tipo de restaurante que encanta quem busca boa gastronomia asiática. Fica fora do circuito turístico e é um dos favoritos dos moradores de Gramado.
Localizado no bairro Piratini, uma região pouco conhecida até mesmo pelos turistas mais frequentes de Gramado, o El Barco Sushi conquistou seu público pelo quesito mais importante de um restaurante, boa comida.
Apesar de estar em uma área residencial, é muito fácil e rápido de encontrar a casa pintada na cor preta com seu charmoso deck na Rua Farrapos, 165, a 1.200 metros da Igreja Matriz São Pedro Apóstolo (4 minutos de carro e menos de 15 minutos caminhando).
O ambiente é super aconchegante e descontraído. Ficamos encantados com os grafismos nas paredes e o grande aquário, cheio de peixes ornamentais e, inclusive, algumas lagostas acanhadas, escondendo-se entre as pedras.
Este estilo despojado do El Barco Sushi é o reflexo da personalidade de seu fundador, o uruguaio Andrés Amorin, que está na casa praticamente todos os dias, atendendo pessoalmente os clientes.
O que nos chamou a atenção desde a chegada foi o bom atendimento. A forma como os clientes são tratados é espetacular. Todos fazem o máximo de esforço para receber bem e suprir todas as necessidades dos visitantes.
Uma seleção de cachaças e licores é oferecida como cortesia para quem deseja abrir o apetite ou prefere um bom digestivo.
Gostamos da boa oferta de cervejas artesanais, mas o dia estava pedindo por um vinho. A carta do restaurante agrada ao público que deseja bebidas com bom custo x benefício.
Nossa dica para quem está indeciso é visitar a adega e escolher seu vinho pelo rótulo.
Seguimos a recomendação dos atendentes e experimentamos o Dunamis Tom, um excelente rosê, muito aromático e fresco, campeão da categoria na 5ª edição da Grande Prova Vinhos do Brasil, maior prova às cegas do país. – R$ 49,00 em 03/2018 –
O cardápio do El Barco Sushi surpreende pela quantidade de opções e variedade. A especialidade é a culinária japonesa, mas salivamos com a seleção de pratos quentes apresentados.
As sequências tem um preço maravilhoso em relação ao que é servido. São três opções: Executiva por R$ 49,90, Tradicional por R$ 69,00 e Especial por R$ 91,00. – valores em 03/2018 –
Optamos pela Sequência Especial, que começou com nossos Temakis favoritos, Filadélfia e Camarão Empanado (com cream cheese e raspas de limão). Aqui o Filadélfia tem uma versão com alho poró, uma delícia sem igual que foi servida separadamente, ótima para acompanhar vários outros pratos da sequência.
Seguimos com Shimeji, marinado no molho shoyu, Yakisoba de Legumes e os Hots: Hiroshima (salmão, cream cheese, cebolinha e gergilim), Monte Fuji, com preparação cítrica incluindo salmão, tarê, lâminas de limão e laranja, e o Filadélfia (tartar de salmão com cream cheese).
A mesa se completou com Sunomono (salada de pepino agridoce com o molho secreto da casa), Lambari (pele de salmão grelhada e frita), Camarões Empanados, Berinjelas Recheadas, Rolinho Primavera recheado com legumes e Pasteizinhos Japoneses recheados com ovos.
É emocionante quando chegam à mesa os Sashimis, Uramaki, Gunkans e Niguiris em uma travessa flamejante. A vontade é de devorar tudo imediatamente, mesmo com um banquete deste tamanho exposto.
A qualidade dos produtos servidos é irrepreensível e a cozinha envidraçada, de frente para as mesas, torna ainda mais confiável o preparo dos pratos. Esta é também uma atração à parte para quem gosta de ver os sushimans em ação.
O ápice da nossa refeição foi a sobremesa, incluída na sequências Tradicional e Especial: Rolinho Chocolate, rolinhos primavera recheados com muito chocolate de Gramado, Rolinho Romeu e Julieta, com queijo e goiabada, e os maravilhosos Hots Doces: Tropical (goiabada, abacaxi e leite condensado) e King (banana, doce de leite e canela).
Depois de nos acabarmos neste maravilhoso almoço conseguimos entender o porquê de tantos prêmios conquistados ao longo dos anos.
Dica Final: Acompanhe sempre as promoções do El Barco Sushi pelas redes sociais, é comum encontrar ótimos preços e combos, tanto para refeições quanto para as bebidas: facebook.com/elbarcosushi
O restaurante funciona todos os dias para o jantar, das 18:00 ás 23:00, e abre de terça a sábado para o almoço, entre 11:30 e 14:30. Outra facilidade muito apreciada por moradores e turistas é o serviço de tele entrega com atendimento por telefone e aplicativos de mensagens instantâneas.
Nossa experiência no El Barco Sushi foi maravilhosa, cinco estrelas com louvor. A gente mal sai do restaurante e já esta planejando voltar. Recomendamos a todos que buscam gastronomia asiática de ótima qualidade, somada a um atendimento de excelência, espaço aconchegante e preço bem abaixo da média em Gramado.
Não perca nada de nossa viagem pela Serra Gaúcha, atualizamos constantemente novas matérias neste link: comerdormirviajar.com/tag/serra-gaucha
Você encontrará nossas fotos no instagram.com/comerdormirviajar
Para ver tudo o que postamos durante esta viagem basta buscar pela tag #CDVTripSG2018
El Barco Sushi
R. Farrapos, 165
Piratini
Gramado
Rio Grande do Sul – Brasil
+55 54 3295 1205
elbarcosushi.com.br
Sensacional esse lugar. É incrível a sensação que as fotos passam. Parabéns pelo post e pela viagem. Abraços.
galera, beijão pra vcs
Estou organizando minha viagem, as avaliações estão ótimas 😀
As fotos ficaram lindas!!!! Me deu vontade de fazer também!!!!
Adorei o seu blog e penso como você. Ainda não fiz as viagens que você fez, mas de pouquinho em pouquinho chego lá. E tenho uma vantagem maravilhosa: minha filha sempre viaja comigo e isso é muito bom!
Parabéns pela matéria
Esbarrei no seu blog sem-querer-querendo por uma das minhas andanças nesse mundão virtual, e vou te contar: ADOREI! Com certeza voltarei mais vezes
Que sonho de viagem.