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Empório Confrades, a Adega Definitiva de Goiânia – Goiás – Brasil

O Empório Confrades em Goiânia é um lugar surpreendente: Você já imaginou fazer uma refeição em um restaurante de vinícola na segunda cidade mais populosa do centro-oeste brasileiro?

Com restaurante anexo à uma das mais queridas lojas de vinhos de Goiânia, o Empório Confrades surpreende e cria um ambiente diferenciado oferecendo o melhor da culinária contemporânea internacional. E é claro que tínhamos que conferir!

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A adega está localizada na região que mais cresce em Goiânia, nas imediações do Flamboyant Shopping.

Ficamos com uma ótima impressão da estrutura e organização que encontramos na loja, o lugar é perfeito para os amantes de vinho ou para quem deseja encontrar um ótimo presente.

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Uma mesa reservada onde pelo menos cinco pessoas podem fazer a refeição fica dentro da loja mesmo, em um ambiente aconchegante, intimista e com ar de restaurante de Vinícola

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O restaurante propriamente dito está em uma sala anexa e tem 5 mesas bem próximas, como chegamos cedo pude fotografar o espaço ainda vazio, mas a dica é reservar com antecedência porque está sempre lotado.

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Quem nos recepcionou foi o Rafael, um dos sócios da casa, que atendeu a todos durante a noite. Adoramos a forma com que os clientes são tratados, a começar pela rolha que guarda o nome de quem fez a reserva e a decoração simples mas de muito bom gosto em cada uma das mesas.

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O Empório Confrades tem um menu de tapas com diversas entradinhas que parecem deliciosas, optamos pelo Mini Hambúrguer de Fraldinha. O legal é que ele vem desmontado, chegam à mesa o pão com creme de gorgonzola, o hambúrguer e a salada, é uma diversão montar um “hamburgão” com aqueles ingredientes. – R$ 16,00 (03/2016) –

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Outra entrada que experimentamos foi a Croqueta de Pirarucu e Robalo, com azeite, manjericão e emulsão de limão siciliano, uma delícia. – R$ 34,00 – 4 unidades (03/2016) –

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Para acompanhar estas delícias e começar a noite com o pé direito nada melhor do que um espumante Casa Valduga 130 Brut, uma bela sugestão do experiente Rafael.

O melhor disto tudo foi o preço. Estar em um dos restaurantes mais desejados de Goiânia e pagar R$ 80,00 na garrafa de um dos espumantes mais premiados do mundo é incrível, até mesmo porque o preço médio deste espumante é muito maior em sites populares na internet. O custo benefício perfeito para dar andamento a uma noite incrivelmente romântica. (preço em 03/2016)

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Para os turistas que não conhecem pessoalmente a capital de Goiás e estão lendo este texto possivelmente estão imaginando que a trilha sonora de um jantar assim é com muita música sertaneja, ledo engano, era isto que eu pensava também, mas aqui no Empório Confrades a trilha sonora é com muita música alternativa, uma playlist de ótimo gosto.

Seguimos para o prato principal com uma Costelinha Rioja, costelinha suína cozida à baixa temperatura ao molho barbecue acompanhada de cará assado e gel de maçã verde. Acreditem, aqui eu aprendi que porco + cará + maçã verde foram feitos para serem consumidos em conjunto! – R$ 42,00 (03/2016) –

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O outro prato foi o Cupim Confrades. A carne que leva o nome do restaurante é cozida a baixa temperatura com molho roti (o que explica vir “se desmanchando” à mesa), acompanham este pedaço de paraíso um purê de mandioca e uma farofa de bacon com banana da terra. – R$ 43,00 (03/2016) –

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Mudam os pratos, muda a bebida. Seguimos com um argentino Ramanegra Reserva Cabernet Sauvignon, da vinícola Casarena. Um vinho marcante, de cor rubi intensa e aromas frutados intensos com notas de baunilha e chocolate, o preço de R$ 132,00 confirma mais uma vez o ótimo custo benefício de uma refeição no Empório Confrades. (preço em 03/2016)

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Enquanto os pedidos vão chegando a gente consegue entender o porquê da casa estar sempre cheia.

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A sobremesa ficou com a Tortelette Confrades: Uma tortinha de massa de castanha (Tortelette), com chocolate meio amargo, coberto com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas. – R$ 15,00 (03/2016) –

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Também tivemos o prazer de experimentar o famoso Dom Limone, uma sobremesa deliciosa com creme de limão siciliano servido dentro do próprio limão, acompanhado por caramelos e chantilly. Esta uma daquelas sobremesas que poderiam ser servida em porções de três unidades no mínimo! – R$ 14,00 (03/2016) –

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Para encerrar esta experiência com chave de ouro nada melhor do que um Café Expresso acompanhado de um cálice de Licor Cointreau, claro que foi outra sugestão certeira do Rafael Mundim que harmonizou com excelência este jantar. – Expresso R$ 4,50 / licor R$ 11,00 (03/2016) –

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Encontramos no Empório Confrades um ambiente super exclusivo com todos os detalhes conspirando para uma refeição super romântica ou então um animado encontro entre amigos. Neste espaço diferenciado, durante algumas horas, nem lembrávamos que estávamos em Goiânia.

Empório Confrades
Av. Engenheiro Eurico Viana,
Qd. 04, Lt. 03, sala 02 e 03
Alto da Glória
Goiânia – GO
(62) 3931-0885
emporioconfrades.com.br

Mais um jantar inesquecível em nosso álbum: Mãos Pelo Mundo.

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*Agradecemos ao convite do Empório Confrades para o jantar. Todas as informações contidas nesse post foram baseadas em nossas impressões sinceras e pessoais.

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Fábio Jr. Alves

fabiojralves - Sou um apaixonado. Amo me envolver com novas culturas, novas pessoas e novos lugares. Amo registrar tudo, independente do formato, seja na fotografia ou em vídeos, seja em 360° ou com drones. Amo aventuras, boas refeições e um bate papo apaixonado sobre eventos globais. As fotos e textos que publicamos no Comer. Dormir. Viajar. já foram destaques em publicações como Isto É, Época, Revista National Geographic, Próxima Viagem, Minha Viagem, Revista Viagem e Turismo além de inúmeros portais na internet.

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50 Comentários

  1. C'est chouette, chez Chloé, et son livre est un bijou pour les "girly foodies", de fait … Ce brownie m'a l'air parfait. Le truc pour avoir le vrai brownie, c'est d'y mettre ce qu'il faut comme sucre, pour qu'il soit "fudgy" à souhait … Celui-ci me semble impeccable ! A essayer, donc …Bisous et bonne journéehélène

  2. Che noia questa gente sul blog di Grillo che accsano tutti di non “voler vedere le cose come stanno”. Queste affermazioni hanno il sapore di “o la vedi come noi o non capisci un cavolo della vita”. Io penso che Paolo sta facendo un bel lavoro, si appella ad un principio banale..”Pensa e VERIFICA ciò che dici” tutto qui.Mi fà sorridere che con il tempo si sono creati gli estremisti di Grillo..

  3. je suis une quiche en cuisine parce que j’ai une fois fait de la tarte au citron pour le club aquariophile de mon mari et un homme qui était là pour la première fois, n’est jamais revenu. Ils ont dit que c’était ma tarte, et qu’il était sûrement mort de l’avoir mangée. AU SECOURS………..

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  6. It is sad to see a company such as Westinghouse that had such great potential — be sold to a foreign-owned company. The top Management at Westinghouse did not do their job. They should have performed better and made the company what it should be — U.S. owned. It is clear, that poor Management is the demise of Westinghouse today in the year 2006.

  7. The best seal is the gasket. The trick is even torque and do not over tighten, use a inchpound torque wrench. Trans pans are somewhere about 12 inchpounds of torque but get the manufactures specs. If you insist on sealer then do not use the gasket and make sure the surfaces are clean and dry and use Permatex Grey gasket maker. Follow the directions on the tube. Was this answer helpful?

  8. I think this is a great feature, but the 6 hrs thing is kind of under-exaggerated.I clicked on the "Edit your video" link to change the the thumbnail on my 2nd newset video, and it took FIVE DAYSI'm not mad about it, but dont say 6 hrs, when indeed it will take much longer.

  9. Tried the L St. route today beginning at 25th to 15th ST NW. Cars began to take over the bike lane immediately entering L at 25th. Two delivery trucks unloading firmly in the bike path and 1 policeman pulled in the bike lane, put on flashing emergency lights and what appeared to be the officer running an errand. Lots of work to get drivers a bit more cognizant of emerging bike lanes in DC

  10. Jason,Normally, if a trait shows a lot of variability over time for a single individual, one can suspect that genetic influences are weak and that environmental influences are correspondingly strong.Yes, there are cases where a genetic influence can assume different expressions over time, such as sexual development. Is that the kind of argument you're making?I too follow twin studies, but I know their limitations. If one recruits lesbian subjects, one will probably get a sample that tends to exclude"hasbians" or others who are uncertain about their orientation. It's a biased sample.

  11. What a great post I have the opportunity to see some of this incredible graffiti paint in some of my trips, and I have to admit that they are even better when you can stay in front of them. It was in Buenos Aires, where I saw the first of all of this graffiti

  12. Fantastic goods from you, man. I have understand your stuff previous to and you are just extremely wonderful. I actually like what you’ve acquired here, really like what you are stating and the way in which you say it. You make it entertaining and you still care for to keep it wise. I can’t wait to read far more from you. This is really a wonderful website.

  13. “… eavesdropping on everyday conversations on matters of the heart. ” Isn’t that true. We’re all observers of the drama, being transported to a different place and time. Thanks, Janell, for this succinct synopsis annotated with your own thoughts and feelings. That’s the joy of a read-along, isn’t it? Having travel companions makes a journey much more pleasurable. And Downton Abbey, that could be another post, maybe a ‘watch-along’?

  14. regarding sewer backup prevention – in the past 10 years, i’ve had 2 sewer backups after extraordinarily heavy rains, and last summer i had to install an overhead sewer. it’s another piece of equipment to maintain, but our town would not approve a sewer gate, as they say it’s not always effective and you must be home to close the gate. the overhead sewer is about $6K+, but in our town, the municipality shared half the cost up to $3K. now we’re equipped for heavy rain or other events as mentioned in the show today.Current score: 0

  15. Hi Peter,I posted elsewhere in your FAQs on Exchange about how pleased I am with MailShot (esp. when I realised I wouldn’t be charged twice for the in-app upgrade!). One question for you, while Contacts Groups are syncing between my iPad & iPhone via iCloud, the MailShot groups are not syncing between the devices. I note above you recommend NOT to manage a group on multiple devices. Do you have plans to sync MailShot groups in a later release?Thanks once again for a great app – it fills a HUGE gap in iPad/iPhone mail functionality.Regards,Robert

  16. I have 3 generations of Dremels, what torques me off about them is the tool-mount accessories all have different mounts. I’m not talking about the collet, but things like the router base adapter.It looks like this one has yet another.I’ve sworn off buying any more unless I can find one that matches at least one of my current tools.

  17. as frustrating as it is that is had become so 'cheap' i actually really enjoy clothing that fades and falls apart….i think it gives clothing character and a story.however, this is a horribly short amount of time for something to fall apart like that so i understand where you are coming from.x

  18. CLott,You made a call the other day, fall of the uro. I disagree to a point. I think we will see the fringe members of the eurozone fall out of the euro. But i think we will see the euro survive within the cire european nations such a france germany spain etc. I agree with the idea that the euro has significant underlying flaws in its current form, but the euro is a very attractive counter to the US dollar for the rest of the world. ANy basket of currencies that will replace the US dollar as the global reserve currency will need to include a western currency for many reasons.

  19. I think most folks, like me, who pay off their cards every month wouldn’t mind using a debit card – if it had the same guarantees as a credit-card.To me, I like to see all my purchases consolidated and guaranteed against any fraud.Don’t care which card I swipe

  20. "Field, why won't you say SOMETHING about Obama's treatment of Blacks? Why do you ignore this?"Because you are a fraud pretending to be black and you really don't care about the plight of blacks. You have a political agenda to bring down Barack Obama.I have addressed this issue before. –Here and in other forums– I won't do it to feed into your BS.

  21. Hey meis! Ik vroeg me af (ervan uit gaande dat het meestal de lieve vriendjes zijn die de foto's maken, hihi 🙂 of hij het wel eens vervelend vindt om dit te doen en wat hij de leuke dingen vindt aan het hebben van een vriendin met een blog? Meer een 'man behind the woman' vraag dus :)Veel liefs, Daphne

  22. Gros plus la batterie amovible pour ceux qui partent en vacance et qui voudrait une seconde batterie de secours.Bon après pour l’utilisation, personnellement sur la mienne je fais beaucoup de multimédia, et sinon consulté quelques site, mes mail, … quand j’ai peu de temps, par exemple avant d’allé au boulot, ou juste pour voir une petite chose, ça évite d’allumé le PC pour pas longtemps et en plus la tablette reste tout le temps allumé.

  23. AMEN, Sister!!! Absolutely!! EXACTLY!! I find it interesting, too.Same applies today… strangely, some spiritually-oriented folks feel “funny” charging for their spiritually-related gifts… and THAT is the beginning of an entirely new conversation! XOXO K.

  24. It’s my opinion that a home foreclosure can have a major effect on the client’s life. Foreclosures can have a Seven to a decade negative influence on a applicant’s credit report. A new borrower who has applied for home financing or just about any loans for instance, knows that the particular worse credit rating is definitely, the more complicated it is to acquire a decent mortgage. In addition, it may possibly affect a borrower’s capability to find a reasonable place to lease or rent, if that becomes the alternative property solution. Great blog post.

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