Os criadores do L’Etoile D’Argent decidiram trazer o charme dos bistrôs parisienses para um amplo ambiente em pleno cerrado brasileiro. E parece que a ideia deu muito certo, visto o sucesso da Estrela de Prata (em livre tradução) que tem a casa sempre cheia de clientes.
O L’Etoile D’Argent é um elegante restaurante no coração da famosa Rua 146, na badalada região da gastronomia e entretenimento de Goiânia, o Setor Marista. A extensa fachada revela que este é um espaço de linda decoração e gente bonita.
A sala de espera mais parece “a sala de casa”. Em dias de restaurante lotado e na falta de uma reserva, ficar alguns momentos neste espaço em boa companhia e desfrutando de uma bebida não é nada mal.
O ambiente poderia ser mais romântico se fosse menor e menos iluminado, mas o intuito de servir a vários públicos prevaleceu e fez deste um espaço com pé direito alto e luz abundante.
As “bordas” do restaurante tendem a ser um pouco menos iluminadas, é neste espaço que os casais procuram um refúgio enquanto o centro do salão é ocupado por grupos de amigos e famílias. A boa distância entre as mesas favorece em muito uma conversa mais íntima e também faz com que os grupos maiores praticamente não afetem os vizinhos.
Os muitos espelhos, os quadros com fotos e ilustrações de paris, os diversos lustres de cristal e as cadeiras de vime justificam o porquê de o L’Etoile D’Argent ser frequentemente citado como um dos restaurantes mais bonitos e interessantes do estado de Goiás.
Tivemos um atendimento impecável desde o primeiro contato, o maître e todos os garçons são extremamente gentis e procuram fazer o máximo para atender bem.
Começamos a noite com o Couvert – um delicioso carpaccio de filé acompanhado por cesta de pães e potinhos com creme de bacalhau, manteiga com ervas, creme de salmão, pasta de gorgonzola, alho e ovos de codorna. O custo benefício é fantástico R$ 18,90 por pessoa, com reposição. (preços em 03/2016)
O prato principal foi o Filetto L’Etoile D’Argent – Filé mignon ao creme de queijo grana padano acompanhado de risoto negro e batata rústica provençal. – R$ 65,00 (03/2016) –
A peça de filé estava ótima, muito bem servida, no ponto certo e com uma quantidade equilibrada de queijo, os acompanhamentos também estavam perfeitos.
A adega envidraçada do restaurante, próximo ao bar, foi um convite irresistível para uma bebida à altura do jantar que estava sendo servido.
A carta de bebidas é ampla e traz ótimos rótulos com preços justos, inclusive com opções de vinho e espumante em taças. O escolhido da noite foi o português Quinta do Cachão, uma figurinha carimbada aqui nos posts do Comer. Dormir. Viajar. – R$ 49,00 (375 ml) (03/2016) –
O restaurante L’Etoile D’Argent faz parte do seleto grupo da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. Na nossa visita o prato em vigor ainda era o de 2015: Salmão À Provençal. – R$ 85,00 (03/2016) –
A peça de salmão vem com uma fina crosta de farinha com amêndoas e na verdade o preparo “À Provençal” é do camarão gigante que o acompanha, seguindo a receita com os ingredientes abundantes na Provence, no sul da França: Azeite, alho e ervas frescas. O prato ainda traz um tagliatelle neri com creme de champagne e um leve toque de whisky.
O Prato da Boa Lembrança que nos foi entregue veio da própria parede do restaurante, uma peça cheia de boas energias, ilustrando de forma divertida o que nos foi servido, um salmão pulando corda (o tagliatelle) e brincando com seu amigo camarão em um prato com amêndoas.
Também experimentamos a Canoa de Banana Assada – Uma banana cortada ao meio servida na casca (a canoa) coberta de ganache de chocolate meio amargo e doce de leite com um toque de canela, acompanhada de sorvete de pistache e paçoca de amêndoas. Delícia! – R$ 25,00 (03/2016) –
Cheesecake Britânico – cheesecake com nozes, damasco seco e chocolate meio amargo acompanhado por um sorvete de creme e coberto com uma calda de frutas vermelhas perfeita. – R$ 22,00 (03/2015) –
E para fechar com chave de ouro nada melhor do que um chiquérrimo expresso acompanhado por brownies. – R$ 5,50 (03/2016) –
Não é comum falarmos dos banheiros dos restaurantes aqui no blog, mas o L’Etoile D’Argent quebra paradigmas até neste sentido e faz com que fique impossível finalizarmos este post sem mostrar algumas imagens do banheiro feminino. Um luxo!
O L’Etoile D’Argent é um daqueles espaços perfeitos para ir a dois e ao mesmo tempo ideal para passar ótimos momentos com a família ou comemorar com os amigos. Atendimento de alto nível, ambiente confortável e comida digna da fama que o precede.
L’Etoile D’Argent
Rua 1136 N 446
Setor Marista
Goiânia – GO
(62) 3996-2626
letoiledargent.com.br
Mais uma deliciosa experiência em nosso álbum: Mãos Pelo Mundo.
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