DORMIR.

Pousada do Engenho, o Paraíso Natural de São Francisco de Paula, RS – Brasil

Encontramos em São Francisco de Paula, no Rio Grande do Sul, a Pousada do Engenho, uma das mais confortáveis hospedagens de charme da América Latina, rodeada por um lindo bosque, repleta de boas energias e com atendimento de excelência.

A Pousada do Engenho fica a menos de 50 minutos de carro das superlotadas cidades de Gramado e Canela (cerca de 40 Km) e a 2 horas do Aeroporto Internacional Salgado Filho em Porto Alegre (110 Km), estrategicamente localizada em São Francisco de Paula, uma região rica em encantos naturais, destas que só são encontradas na Serra Gaúcha.

A estrutura é simplesmente encantadora, construída metodicamente em meio a um bosque com três hectares de mata nativa, interferindo o mínimo possível, para que cada uma das 15 cabanas de madeira tornem-se parte do ecossistema.

A recepção atende 24 horas e o estacionamento é gratuito.

O atendimento é, sem dúvidas, um dos maiores diferenciais da Pousada do Engenho. A equipe é homogenia, independente do cargo, todos são muito educados, solícitos e gentis.

Isto deve-se, em parte, pela constante presença dos proprietários Suravi, Alex e Ananta Alano, sempre atentos aos menores detalhes e abertos para uma boa conversa.

A propriedade é uma das poucas a atingir a classificação Esmeralda, posto mais alto na seleta Associação de Hotéis Roteiros de Charme.

Ao todo são disponibilizadas quatro categorias de habitações: Standard, Deluxe, Super Deluxe e Master. Cada cabana tem seu sugestivo nome próprio, como: “Um templo do amor”, “O encontro do sol e da lua”, “Jardim do Éden” e “O Mistério de Escorpião”.

Ficamos na cabana 10, Super Deluxe, batizada de: “No Espaço de Capricórnio“, bem no meio do exuberante jardim. Este foi um dos lugares mais românticos que já tivemos o prazer de visitar. Perfeito para momentos exclusivos em casal.

O chalé com cerca de 90 m² foi todo construído em troncos (tipo “log house”). Apesar do exterior parecer rústico, o espaço interno esbanja tecnologia e conforto.

O aquecimento central é eficiente e como a cidade de São Francisco de paula tem sempre um “pezinho” no inverno, a noite convida ao aconchego da lareira em qualquer época do ano.

A cama de tamanho “King Size” é confortável ao extremo, com travesseiros e edredom de plumas de ganso, rodeada por tapetes de pele.

Dormir ao som do crepitar da lenha na lareira, assistindo o luar através do teto skylight, e acordar com os pássaros cantando, é a receita perfeita para dias memoráveis.

Recomendamos você contratar (já no momento da reserva) a recepção romântica com pétalas de rosa, um bouquet e espumante no quarto. É a melhor forma de começar com o pé direito a sua hospedagem. Tudo é preparado com muito carinho, de forma personalizada.

O banheiro é amplo, dividido em 3 espaços. Conta com pantufas fofíssimas, roupões de alta qualidade, secador de cabelos e amenities Kur Cosméticos.

Todas as cabanas são super privativas, é praticamente impossível notar a presença de hóspedes nos arredores. Esta foi uma das principais preocupações dos proprietários na execução do projeto, transmitir um clima de romantismo e exclusividade.

A TV de LCD possui pacote completo SKY HDTV, o quarto conta com home theater, internet wi-fi grátis de alta velocidade, além de pratos, talheres, copos, taças e xícaras à disposição.

O minibar é abastecido com produtos de alta qualidade, incluindo chocolates de Gramado e vinhos importados, assim como o frigobar, que tem espumantes na temperatura ideal para consumo.

Diversas outras facilidades compõem o ambiente, como a chaleira elétrica e a seleção de chás Twinings.

Os motivos para ficar no chalé são muitos, aqui é o lugar perfeito para colocar a leitura em dia, relaxar em um banho energizante na hidromassagem com vista para a mata, regularizar o sono atrasado, balançar na rede ou na cadeira de balanço das varandas, namorar escutando os sons da mata….

E o pessoal do atendimento faz de tudo para que você tenha o maior conforto possível com o menor esforço. Prova disso é o serviço de café da manhã no bangalô, cheio de delícias feitas com muito capricho e amor, tudo com aquele sabor de casa de avó.

Recomendamos que você aproveite ao máximo o quarto, mas também reserve um espaço na agenda para aproveitar o café da manhã servido no charmoso restaurante Casa de Babette.

Praticamente tudo é produzido ali mesmo, na cozinha local. São diversas opções de geleias, pães caseiros, iogurtes, cereais, frutas, bolos incríveis, e pãezinhos de queijo quentinhos que nos fizeram suspirar de felicidade (com receita vinda das fazendas do interior de Minas Gerais).

Não perca a chance de experimentar os pratos feitos na hora, tudo é muito bom, mas os destaques ficam com a tapioca de doce de leite e os ovos mexidos!

No mesmo restaurante saboreamos pratos incríveis, com inspirações que foram desde a culinária indiana até pratos locais.

O Casa de Babette é aberto também para não hóspedes nos almoços e jantares, basta reservar com antecedência. O cardápio é à la carte, bem variado, e absolutamente todos os pratos que experimentamos estavam perfeitos.

Vamos deixar aqui algumas sugestões provadas e aprovadas por nós:

Spaguetti ao Shitake: Massa al dente com cogumelos, pimentões, cebola e especiarias. – R$ 60,00 em 10/2018 –

Frango Oriental: Cubos de peito de frango ao curry e especiarias (leve e suculento), acompanhado de arroz branco. – R$ 75,00 em 10/2018 – 

Filé ao Molho de Manjericão e Cogumelos: Carne no ponto perfeito e com cozimento uniforme, acompanhada de um fardinho de cenouras e os melhores bolinhos de aipim que já experimentamos! – R$ 92,00 em 10/2018 – 

Truta ao Molho de Amêndoas: O peixe mais famoso da região em uma receita deliciosa, acompanhado de legumes salteados e batatas sauté. – R$ 80,00 em 10/2018 – 

Ravióli a Moda da Casa: Ravióli de ricota ao molho fetiche acompanhado por um medalhão de filé ao molho de gorgonzola. – R$ 90,00 em 10/2018 – 

A carta de vinhos não é muito extensa, mas contempla ótimos rótulos nacionais, argentinos, chilenos, americanos e o Rapariga da Quinta, um português com excelente relação custo x benefício, produzido pela Luis Duarte Vinhos. Sabor frutado, equilibrado, bons taninos, ideal para harmonizar com pratos do Casa de Babette. – R$ 82,00 750 ml em 10/2018 – 

As sobremesas são um show à parte. Não saia sem experimentar o inusitado Chocolate Voador, com lascas de chocolate intercaladas por chantilly e coulis de frutas vermelhas. – R$ 35,00 em 10/2018 – E o Cheese Cake, também com o famoso coulis de frutas vermelhas da casa. – R$ 30,00 em 10/2018 –

Saindo da ala gastronômica a dica é curtir os jardins bem cuidados onde a preocupação com a natureza está por todos os lugares. Aqui nenhum produto químico é utilizado para limpeza, sob nenhuma hipótese.

A propriedade oferece pequenas trilhas. Espaços como o gazebo próximo á recepção e o balanço são ideais para namorar, já outros, como o cantinho do Buda, são ótimos para passar momentos de reflexão e contato com a natureza.

Aqui tudo conspira para o amor. Mas, se você desejar se aventurar pela linda região e conhecer lugares únicos como os cânions do Parque Nacional dos Aparados da Serra na cidade de Cambará do Sul ou então o Templo Budista Chagdud Gonpa Khadro Ling em Três Coroas, basta falar com o pessoal da pousada que eles vão agilizar os melhores transfers e guias.

O espaço de lazer é composto pelo solarium com deck de madeira e piscina aquecida por placas solares. Aqui não utiliza-se nenhum tratamento à base de cloro, somente o sistema de salinização (eletrólise de sal grosso sem iodo).

Mais à frente encontramos a charmosa cafeteria-lounge, a biblioteca e um fitness center com diversos equipamentos.

A parte mais famosa da estrutura já foi um engenho de mandioca (que deu o nome à pousada), hoje abriga um salão de estar e eventos com 120 m² de área livre.

É aqui que acontecem os diversos eventos culturais que fazem parte de pacotes nos feriados e em vários finais de semana especiais. O mais famoso deles é o Lareirau, onde o músico Alex Alano (um dos sócios da pousada) junto de sua banda, cria uma noite inesquecível, regada a espumante e muita música boa.

No mini-spa, a pousada oferece sauna a vapor e um ótimo ambiente para relaxamento.

A sala de massagens torna-se completa quando as ótimas profissionais contratadas pela Pousada do Engenho (as mesmas desde a inauguração em 2001) encantam os hóspedes com tratamentos de alto nível. Este foi um dos melhores relaxamentos que já experimentamos em pousadas de charme no Brasil. Super recomendado.

Mas a estrela do spa é o banho de imersão no ofurô com vista para a mata através de grandes janelas. É muito mais do que um tratamento, é uma experiência sensorial inesquecível.

Se você, assim como nós, tornou-se fã deste paraíso, com certeza irá querer levar para casa uma lembrancinha da loja que fica próxima ao gazebo. São vários itens, muitos deles produzidos por artesões locais, cada um com uma identidade própria.

Achou que tinha acabado? Que nada! Deixamos uma surpresa para o final: A Casa da Árvore.

Esta cativante casinha, no topo de uma Canela Preta, é um mini restaurante romântico, perfeito para almoços e jantares especiais. Um único casal é atendido de cada vez.

Ela pode parecer pequena por fora, mas o espaço conta com duas varandas, janelas amplas, aquecimento interno, banheiro e uma salinha super confortável para relaxar, namorar e apreciar a natureza.

Já citamos alguns dos cuidados com o meio ambiente, mas vale falar que o pessoal daqui também é super comprometido com o tratamento dos efluentes, utilizando um sistema de câmaras com valas de absorção.

Todo o lixo orgânico é separado e, depois de compostado, retorna como adubo para horta que supre boa parte das ervas, temperos e hortaliças do restaurante.

Uma usina solar gigante também chama a atenção no pátio da propriedade.

Nossa experiência na Pousada do Engenho foi incrível e inesquecível. Compartilhamos momentos únicos em um cenário, que mais parece ter saído de um filme de Hollywood, com pessoas gentis e carinhosas que fizeram de tudo para que sentíssemos como em nossa casa. Tudo isto com o bônus de jantar todos os dias em um dos melhores restaurantes do estado.

Recomendamos para casais de todas as idades, que valorizam ambientes com muita natureza.

Você encontrará nossas fotos no instagram.com/comerdormirviajar
Para ver tudo o que postamos durante esta viagem basta buscar pela tag #CDVTripPEngenho

Pousada do Engenho
Rua Odon Cavalcante, 330
São Francisco de Paula – Rio Grande do Sul – Brasil
+55 54 3244 1270
+55 54 99991 2890
pousadadoengenho.com.br

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Fábio Jr. Alves

fabiojralves - Sou um apaixonado. Amo me envolver com novas culturas, novas pessoas e novos lugares. Amo registrar tudo, independente do formato, seja na fotografia ou em vídeos, seja em 360° ou com drones. Amo aventuras, boas refeições e um bate papo apaixonado sobre eventos globais. As fotos e textos que publicamos no Comer. Dormir. Viajar. já foram destaques em publicações como Isto É, Época, Revista National Geographic, Próxima Viagem, Minha Viagem, Revista Viagem e Turismo além de inúmeros portais na internet.

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