Tambaqui de Banda um Show de Culinária em Manaus – AM – Brasil

Com excelente localização, na praça do Teatro Amazonas, e com opções de mesas internas e ao Ar livre o Tambaqui de Banda é um dos melhores lugares para se fazer uma refeição de qualidade em Manaus.

Para nosso último jantar em Manaus queríamos escolher um restaurante tipicamente amazonense, a ideia foi comer um Tambaqui de Banda no restaurante que leva o nome do prato.

Além de ser um ambiente super familiar a área interna do restaurante conta com som ambiente, ar condicionado, papel de parede intimista, alguns quadros de pontos turísticos de Manaus, piso com aspecto antigo e luminárias rústicas.

O orgulho de ser um dos restaurantes mais famosos da Região Norte do Brasil está por todos os cantos, seja nas muitas matérias de jornais ou então no quadro com os alfinetes deixados por visitantes de vários lugares do mundo que já tiveram a experiência de comer aqui.

Preferimos ficar na área externa, aproveitando a vista para o Teatro Amazonas e o clima ameno que fazia naquela noite.

A aventura gastronômica começou com Caldinho Mujica de entrada, um caldo que é quase uma refeição, super concentrado, com muito peixe e acompanhado de limão ou pimenta murupi fica mais perfeito ainda.

Seguimos com Bolinhos de Pirarucu. Sabe aqueles bolinhos de peixe que são do jeito que deveriam ser? Crocantes por fora e molhadinhos por dentro?. Perfeitos. – 10 un. R$ 16,90 (10/2015) –

Uma das coisas do Tambaqui de Banda que mais me chamaram a atenção é que o restaurante faz de tudo para que seus clientes tenham o máximo de vantagem comendo ali. São muitas promoções, cartão de fidelidade e combos de pratos com preços e benefícios que deixam a proposta do lugar ainda mais atraente.

Um dos pratos mais aclamados é o delicioso Tambaqui de Pé, que foi vendido na Arena Amazônia durante a Copa do Mundo 2014. É fácil de entender porquê este foi um dos pratos mais vendidos durante o evento esportivo. – R$ 15,90 (10/2015) –

Outro prato inesquecível foi o Tacaqui o Nhoque! Um surpreendente nhoque de tambaqui ao molho de tacacá, sem lactose e sem glúten, que já ganhou vários prêmios de voto popular. – R$ 22,90 (10/2015) –

Durante toda a noite nossa atendente foi a simpática e bem humorada Lúcia.

Os pratos principais são variações de banda de Tambaqui, que é como se chama o corte horizontal do peixe. Há também oferta de pratos com outros peixes da Amazônia entre eles o de pirarucu, matrinxã, pacu, jaraqui e sardinha. Os acompanhamentos são geralmente baião, arroz branco e vinagrete.

Optamos pelo Tambaqui de Banda pequeno, já que estávamos experimentando de tudo um pouco. – 44,90 (10/2015) – O peixe com cerca de 30 centímetros veio assado e acompanhado de baião de dois, farofa e vinagrete. Mesmo sendo a versão pequena, é super farto e alimenta um casal tranquilamente.

O peixe de rio tem a vantagem de não ter nem o cheiro nem o gosto de peixes de água salgada, sem espinha, no ponto certo e o melhor: saudável e com preço acessível.

E ainda não acabou! Claro que escolhemos uma sobremesa também, afinal, uma experiência gastronômica completa tem que ir até o fim. O escolhido foi o Pétit Gâneau, banana flambada no conhaque com suco de laranja e sorvete. – R$ 20,90 (10/2015) Porção inteira –

No primeiro momento, o que nos surpreendeu no Tambaqui de Banda foram as porções generosas dos pratos, mas a qualidade da comida, os temperos na medida certa e o atendimento fizeram toda a diferença. Recomendo pelo menos uma refeição aqui quando vieres à Manaus!

Tambaqui de Banda
Rua José Clemente, 596
Largo de São Sebastião
Manaus, Amazonas, Brasil
(92) 3622-8162
tambaquidebanda.com.br

Mais uma super experiência em nosso álbum: Mãos Pelo Mundo.