O Empório Confrades em Goiânia é um lugar surpreendente: Você já imaginou fazer uma refeição em um restaurante de vinícola na segunda cidade mais populosa do centro-oeste brasileiro?
Com restaurante anexo à uma das mais queridas lojas de vinhos de Goiânia, o Empório Confrades surpreende e cria um ambiente diferenciado oferecendo o melhor da culinária contemporânea internacional. E é claro que tínhamos que conferir!
A adega está localizada na região que mais cresce em Goiânia, nas imediações do Flamboyant Shopping.
Ficamos com uma ótima impressão da estrutura e organização que encontramos na loja, o lugar é perfeito para os amantes de vinho ou para quem deseja encontrar um ótimo presente.
Uma mesa reservada onde pelo menos cinco pessoas podem fazer a refeição fica dentro da loja mesmo, em um ambiente aconchegante, intimista e com ar de restaurante de Vinícola
O restaurante propriamente dito está em uma sala anexa e tem 5 mesas bem próximas, como chegamos cedo pude fotografar o espaço ainda vazio, mas a dica é reservar com antecedência porque está sempre lotado.
Quem nos recepcionou foi o Rafael, um dos sócios da casa, que atendeu a todos durante a noite. Adoramos a forma com que os clientes são tratados, a começar pela rolha que guarda o nome de quem fez a reserva e a decoração simples mas de muito bom gosto em cada uma das mesas.
O Empório Confrades tem um menu de tapas com diversas entradinhas que parecem deliciosas, optamos pelo Mini Hambúrguer de Fraldinha. O legal é que ele vem desmontado, chegam à mesa o pão com creme de gorgonzola, o hambúrguer e a salada, é uma diversão montar um “hamburgão” com aqueles ingredientes. – R$ 16,00 (03/2016) –
Outra entrada que experimentamos foi a Croqueta de Pirarucu e Robalo, com azeite, manjericão e emulsão de limão siciliano, uma delícia. – R$ 34,00 – 4 unidades (03/2016) –
Para acompanhar estas delícias e começar a noite com o pé direito nada melhor do que um espumante Casa Valduga 130 Brut, uma bela sugestão do experiente Rafael.
O melhor disto tudo foi o preço. Estar em um dos restaurantes mais desejados de Goiânia e pagar R$ 80,00 na garrafa de um dos espumantes mais premiados do mundo é incrível, até mesmo porque o preço médio deste espumante é muito maior em sites populares na internet. O custo benefício perfeito para dar andamento a uma noite incrivelmente romântica. (preço em 03/2016)
Para os turistas que não conhecem pessoalmente a capital de Goiás e estão lendo este texto possivelmente estão imaginando que a trilha sonora de um jantar assim é com muita música sertaneja, ledo engano, era isto que eu pensava também, mas aqui no Empório Confrades a trilha sonora é com muita música alternativa, uma playlist de ótimo gosto.
Seguimos para o prato principal com uma Costelinha Rioja, costelinha suína cozida à baixa temperatura ao molho barbecue acompanhada de cará assado e gel de maçã verde. Acreditem, aqui eu aprendi que porco + cará + maçã verde foram feitos para serem consumidos em conjunto! – R$ 42,00 (03/2016) –
O outro prato foi o Cupim Confrades. A carne que leva o nome do restaurante é cozida a baixa temperatura com molho roti (o que explica vir “se desmanchando” à mesa), acompanham este pedaço de paraíso um purê de mandioca e uma farofa de bacon com banana da terra. – R$ 43,00 (03/2016) –
Mudam os pratos, muda a bebida. Seguimos com um argentino Ramanegra Reserva Cabernet Sauvignon, da vinícola Casarena. Um vinho marcante, de cor rubi intensa e aromas frutados intensos com notas de baunilha e chocolate, o preço de R$ 132,00 confirma mais uma vez o ótimo custo benefício de uma refeição no Empório Confrades. (preço em 03/2016)
Enquanto os pedidos vão chegando a gente consegue entender o porquê da casa estar sempre cheia.
A sobremesa ficou com a Tortelette Confrades: Uma tortinha de massa de castanha (Tortelette), com chocolate meio amargo, coberto com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas. – R$ 15,00 (03/2016) –
Também tivemos o prazer de experimentar o famoso Dom Limone, uma sobremesa deliciosa com creme de limão siciliano servido dentro do próprio limão, acompanhado por caramelos e chantilly. Esta uma daquelas sobremesas que poderiam ser servida em porções de três unidades no mínimo! – R$ 14,00 (03/2016) –
Para encerrar esta experiência com chave de ouro nada melhor do que um Café Expresso acompanhado de um cálice de Licor Cointreau, claro que foi outra sugestão certeira do Rafael Mundim que harmonizou com excelência este jantar. – Expresso R$ 4,50 / licor R$ 11,00 (03/2016) –
Encontramos no Empório Confrades um ambiente super exclusivo com todos os detalhes conspirando para uma refeição super romântica ou então um animado encontro entre amigos. Neste espaço diferenciado, durante algumas horas, nem lembrávamos que estávamos em Goiânia.
Empório Confrades
Av. Engenheiro Eurico Viana,
Qd. 04, Lt. 03, sala 02 e 03
Alto da Glória
Goiânia – GO
(62) 3931-0885
emporioconfrades.com.br
Mais um jantar inesquecível em nosso álbum: Mãos Pelo Mundo.
*Agradecemos ao convite do Empório Confrades para o jantar. Todas as informações contidas nesse post foram baseadas em nossas impressões sinceras e pessoais.
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