Visitar a Monteviejo Winery é fazer uma incursão aos vinhedos mais altos do mundo, na região vitivinícola do Valle de Uco aos pés da Cordilheira dos Andes.
Mendoza é uma cidade cheia de charme, um sonho para os apaixonados pelo vinho e um refúgio para os argentinos que buscam os prazeres da boa gastronomia. São mais de 420 vinícolas em um raio de 50 quilômetros e vinhedos produzindo as melhores Malbec do mundo.
Hoje vamos mostrar para você como foi nosso tour pela Monteviejo, uma das vinícolas pertencentes ao projeto Clos de los Siete, que conta ainda com a Bodega Rolland, Bodega Diamandes e a Cuvelier los Andes no mesmo terroir.
O tour começa pela área externa onde podemos conhecer um pouco dos vinhedos e temos uma visão completa da propriedade de três andares que foi idealizada por uma das mulheres mais influentes no mundo do vinho, Catherine Péré-Vergé, falecida em 2013.
A Monteviejo é hoje comandada por Marcello Pelleriti, um dos enólogos mais talentosos da Argentina e responsável por vinhos de alta pontuação nos veículos especializados mais importantes do mundo.
O prédio é super bonito por fora e totalmente funcional na área interna, onde funciona um grande museu moderno detentor de prêmios importantes como o Great Wine Capitals Arts and Culture Award.
O passeio é feito pelos corredores repletos de instalações e experimentações que nos envolvem em todos os sentidos, fomos surpreendidos com escritos, pinturas, esculturas, vídeos e sons.
Foi incrível poder mergulhar nas obras da exposição Plus + Arte Wine Rock – Dark, Dark Continent e admirar artistas como Homero Pereyra, Sandra Barrozo e Meli Nafissi Christiansen.
O sistema de turismo adotado pela Monteviejo faz com que a produção tenha o mínimo de interferência possível, os turistas circulam por corredores ao redor do prédio e a fábrica fica na parte interior da estrutura permitindo que os enólogos e colaboradores se concentrem somente na elaboração dos vinhos.
A linha de produção utiliza a gravidade para processar as uvas pelas diversas fases de elaboração, evitando assim o uso de bombas e gerando uma capacidade produtiva de 1,5 milhões de garrafas por ano.
Um detalhe que faz muita diferença no resultado final dos vinhos é a forma de colheita, os trabalhadores recebem por dia e não por caixa de uvas, como é comum nas vinícolas de Mendoza, desta forma é possível uma seleção mais criteriosa das uvas diretamente no campo.
No topo da construção com 8.500 m² encontra-se o terraço e a vista para os 130 hectares de uma das paisagens vitivinícolas mais encantadoras no mundo. Neste momento é possível vislumbrar toda a grandiosidade da Clos de los Siete.
Junto ao terraço encontra-se o Espaço Monteviejo Winery, um wine bar e loja de vinhos. Aqui pode-se comprar as garrafas que ficam entre AR$ 195,00 (cerca de R$ 40,00 em 05/2017) e AR$ 550,00 (cerca de R$ 115,00), ótimos preços se compararmos com os mesmos rótulos à venda no Brasil.
Seguimos para a degustação onde experimentamos o Petite Fleur Torrontes, com aroma floral, acidez balanceada e final persistente, medalha de prata no Decanter World Wine Awards de 2016.
O próximo vinho foi o Petite Fleur Blend, com evidentes notas olfativas dos minerais da região, violeta e taninos maduros, um vinho muito fácil de agradar, principalmente devido ao seu final frutado.
Por último o Linda Flor Blend, um corte de Malbec e Syrah com muita personalidade, vermelho brilhante intenso, complexos aromas de ameixa, pimenta preta e noz moscada, final longo e suave na boca. Vinho com excelente relação custo-benefício, AR$ 550,00 na loja local. (cerca de R$ 115,00 em 05/2017)
Dica final: Todos os verões a vinícola sedia um grande evento chamado Monteviejo Wine Rock, organizado pelo próprio Marcello, com apresentações de artistas e músicos de toda a Argentina e que já se consagrou como um dos eventos culturais mais populares de Mendoza.
Nosso tour pela vinícola Monteviejo foi uma experiência sensorial e artística, um passeio único e deslumbrante que se tornou ainda mais vibrante com a degustação dos vinhos produzidos com muito carinho e dedicação. Um passeio que recomendamos a todos que desejam uma imersão no Valle de Uco.
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Para ver tudo o que postamos nesta viagem basta buscar pela tag #CDVTripMendoza
Monteviejo Winery
Clodomoiro Silva s/n
Vista Flores – Valle de Uco
Mendoza – Argentina
+54 262 242 2209
monteviejo.com.ar
Mais uma viagem incrível em nosso álbum: Mãos Pelo Mundo.
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