O Ristorante Florence em Gramado é sinônimo de ótima gastronomia italiana, atendimento carinhoso e ambiente aconchegante.
Localizado na pequena rua Wilma Dinnebier – novo reduto gastronômico de Gramado -, entre alguns dos estabelecimentos mais procurados da cidade, encontra-se o Ristorante Florence, a união da culinária clássica italiana e a contemporânea brasileira.
Para chegar é fácil: Encontre o casarão com um enorme número 79, entre pela lateral e desça até o porão. Se você chegar em um horário de menor movimento poderá até mesmo conseguir uma vaga no estacionamento da casa.
O restaurante é muito aconchegante. O espaço romântico simula uma cidadezinha, como o nome sugere, uma pequena Florença .
As mesas tem um ótimo espaço entre si, dando privacidade para os clientes, mesmo em dias de casa cheia o ambiente continua agradável.
As especialidades da casa são as massas, mas o cardápio amplo apresenta também diversas opções de risotos, peixes e sopas.
É fácil ficar indeciso com tantas possibilidades, indicamos analisar o menu com calma enquanto experimenta como entrada a Polenta. Diferente da maioria dos estabelecimentos de Gramado que servem somente a polenta brustolada, aqui temos esta opção frita, crocante por fora e super cremosa por dentro, polvilhada com parmesão e orégano. Uma das melhores polentas de nossas vidas. – R$ 16,00 em 12/2017 –
Uma sugestão certeira para prato principal é Talharim aos Quatro Queijos com Escalopes de Filé Mignon. Servido dentro de uma peça de queijo parmesão uruguaio esta envolvente mistura de texturas e aromas impressiona. O prato é sugerido para duas pessoas, mas serve três tranquilamente. – R$ 122,90 em 12/2017 –
Além de uma boa carta de bebidas, o Ristorante Florence oferece o Vinho da Casa em taça por R$ 17,50 e Suco de Uva Integral por R$ 10,00. – valores em 12/2017 –
Para quem está indeciso ou busca por uma opção mais econômica sugerimos o Rodizio de Massas por R$ 39.90.
Funciona assim, o cliente escolhe as massas e os molhos disponíveis e aproveita a refeição que, para nós, é a melhor relação custo x benefício x qualidade em Gramado.
Começamos nosso rodízio com a deliciosa Maccheroni à Bolognesa. Molho ao sugo, carne moída e temperos aromáticos. Acompanhada de salada e filés de frango e gado.
O próximo prato do rodízio foi Talharim à Bracciola, uma deliciosa união entre os molhos bolognesa, quatro queijos e molho com champignon.
Também provamos o Spaghetti Alho e Óleo, que, apesar de ter uma receita simples e super comum em qualquer restaurante italiano, aqui, é diferente. Pode ter certeza, é um espaguete mais saboroso do que estamos acostumados!
Apesar de o Tiramusù feito com nata ser a sobremesa mais pedida no restaurante, chocólatras que somos, optamos pela Taça com Sorvete de Creme e Calda de Chocolate. Aprovadíssima e com sabor de “quero mais”. – R$ 18,90 em 12/2017 –
Identificamos este espaço mais como uma trattoria italiana. As receitas são simples, os ingredientes frescos e selecionados e as massas, temperos e demais iguarias produzidas pelas mãos dedicadas da chef Taline Alessandra portam aqueles sabores e aromas de comida caseira.
O fato é que a gastronomia do Ristorante Florence é maravilhosa, mas o maior destaque, sem sombra de dúvidas, é o atendimento. Todos colaboradores se esmeram para fazer o melhor possível aos clientes. Cada mesa é tratada como única e nos sentimos entre nossa família. E, para fechar com chave de ouro, licores produzidos por eles mesmos são oferecidos ao final da refeição.
Nossa experiência no Ristorante Florence em Gramado foi uma das mais agradáveis que já tivemos em trattorias italianas. Recomendamos para todo tipo de público, seja sozinho, romântico, com família ou com amigos. Sabores magníficos e ótimos preços.
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Ristorante Florence
Rua Wilma Dinnebier, 79
Centro
Gramado
Rio Grande do Sul – Brasil
+55 54 3286 1239
ristoranteflorence.com.br
Mais uma experiência italianíssima em nosso álbum: Mãos Pelo Mundo.
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