Visitamos o Ristorante Tarantino para um almoço e vamos contar para você tudo sobre este que é um dos italianos mais tradicionais de Gramado.
O Ristorante Tarantino fica na Praça Major Nicoletti, um dos pontos turísticos mais visitados de Gramado e uma localização privilegiada na cidade mais romântica do Brasil. É praticamente impossível passear pelo centro sem se encantar com a linda fachada envidraçada do restaurante.
O horário de funcionamento do restaurante também é outro atrativo, eles atendem sem parar das 11:30 às 23:00 com o cardápio completo. Todos os pratos são preparados na hora pela renomada chef Andréa Mazzurana, portanto é possível parar para uma refeição em qualquer momento do dia.
A arquitetura é acolhedora, muita madeira, luz natural e ótimas vistas para a cidade. Ao todo são três espaços distintos: A área coberta externa, ideal para quem deseja pegar um sol nos dias frios ou acompanhar o movimento nas noites iluminadas de Gramado, o espaço interno, ideal para quem quer uma refeição sem muitas distrações em casal, em família ou com amigos e o mezanino, perfeito para reuniões de negócios, celebrações ou para quem deseja um espaço mais reservado.
O cardápio é inspirado nas regiões de Piemonte, Toscana e Lombardia, toda cozinha trabalha para que os clientes possam sentir a Itália no aroma e no paladar de cada prato. Como previsto, os carros-chefes da casa são as massas de produção própria e os molhos clássicos, entretanto o cardápio é composto também por ótimas receitas de sopas, saladas e risotos e contempla carnes como trutas, aves e cordeiro.
A melhor forma de se inciar uma refeição por aqui é pela mesa de antepastos, muitos pratos caprichados e frescos com vários tipos de queijos, vegetais, pães, frios, cogumelos, molhos e conservas. Indicamos o Shimeji com alho poró e amêndoas, as bruschetas tostadas na grelha e as delícias à base de berinjela. O buffet custa R$ 9,95 100g. (valor em 05/2017)
O Ristorante Tarantino oferece junto à mesa de antepastos uma seleção de azeites de oliva extra virgem cuidadosamente selecionados.
Nosso almoço foi regado a um ótimo vinho nacional, o Casa Valduga Raízes Terroir Cabernet Sauvignon. Este é um dos rótulos Premium da vinícola que tem sede no Vale dos Vinhedos, porém produzido com uvas localizadas no terroir da Campanha, localizada no extremo-sul do Rio Grande do Sul, fronteira com o Uruguai e a Argentina. – R$ 65,00 375 ml em 05/2017 –
Além da boa carta de vinhos o Ristorante Tarantino conta com vários outros drinks e bebidas como whiskies, vodcas e cervejas especiais.
De prato principal experimentamos o Tortei al Pomodoro con Salsiccia e Spezie, este prato é super tradicional na região da Serra gaúcha, obrigatório nas festas que lembram a cultura italiana e também no almoço dominical das famílias de imigrantes, aqui foi servido ao molho pomodoro com linguiça e especiarias. Estava delicioso! – R$ 62,00 em 05/2017 –
Outro prato delicioso foi o Agnello con Risotto ai Funghi Shimeji, carré de cordeiro grelhado servido com risoto arbóreo de shimeji. O garçom permite que seja escolhido o ponto do risoto, mas se você deixar a preparação à cargo da chef Andréa terá um “arroz al dente”, perfeito, ainda mais com o molho a base de vinho tinto que acompanha a carne. – R$ 95,00 em 05/2017 –
Para coroar um almoço com este nível de excelência não deixe de verificar a carta de sobremesas. O Gelati é uma maravilhosa taça com sorvete de creme, chocolate e flocos, frutas vermelhas e cobertura de chocolate quente que comemos “rezando” de tão felizes! – R$ 25,00 em 05/2017 –
A outra sobremesa não estava no cardápio, foi uma opção “Sugestão da Chef” que muda constantemente e vem como anexo ao menu. Neste dia era Tortino al Cioccolato e Frutte di Bosco, uma versão de petit gâteau, com o bolinho recheado de creme de frutas vermelhas, sorvete de morango e muita calda de morangos e amoras. – R$ 35,00 em 05/2017 –
Nossa refeição no Ristorante Tarantino foi excelente, os pratos traduziram uma experiência de alta gastronomia com os sabores italianos das colônias europeias na região da Serra Gaúcha. Os preços praticados são justos levando em conta às preparações com ingredientes selecionados, o bom atendimento e a excelente localização. Indicamos a todos que desejam momentos especiais em Gramado.
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Ristorante Tarantino
Avenida das Hortênsias, 1522
Centro
Gramado – RS – Brasil
+55 54 3036 0057
tarantino.com.br
Mais uma experiência deliciosa em nosso álbum: Mãos Pelo Mundo.
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