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Taylor’s Pub, Tex-Mex em São Francisco de Paula – RS – Brasil

O Taylor’s Pub tem uma aura inexplicável, uma energia muito positiva. Comida mexicana e americana, trilha sonora regada a rock e blues, um atendimento nota 10 e um palco pronto para quem quiser mostrar sua arte.

Em São Francisco de Paula, existe um pedaço da Flórida. O pub foi fundado como um café em 2009 pelo americano David Louis Taylor Junior, que segundo Emerson (nosso atendente que é também um grande conhecedor de histórias da região), era um tipo motoqueiro /caubói, sempre de chapéu, botas de couro, bebericando e dançando atrás do balcão e ocasionalmente tomando banho de sol de sunga em frente à porta do bar.

David Taylor veio dos Estados Unidos para o Brasil encontrar-se com seu amor, uma brasileira que tinha uma casa de veraneio na região de São Chico e que conhecera pela rede social My Space em meados de 2008. No final de 2011 Taylor retornou para sua terra natal, vendendo o espaço para o Cesar Ledur que por sua vez vendeu o ponto para o Renan França que preservou a alma original do café e adicionou uma agenda com grandes nomes do rock estadual, bandas locais e ainda atrações de renome internacional tornando a casa uma referencia para quem gosta de boa música e uma autêntica comida Tex-Mex.

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O ambiente é descontraído e informal. A decoração é inspirada nos bares americanos de estrada e conta com elementos diversos, uma mescla entre madeira e concreto, e ainda flâmulas de times do futebol argentino. Este mix de estilos também é encontrado nos atendentes do bar e nos clientes, que vão desde famílias com filhos pequenos, passando por casais apaixonados até grupos de amigos que estão lá para bater um bom papo e tomar uma cerveja.

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Uma das heranças do antigo café é um jogo de dardos iluminado na parede. Pela quantidade de furos imagino que já foi e continua sendo muito utilizado.

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O palco é outra joia do Taylor’s Pub. Sempre pronto para receber uma banda convidada da casa ou esperando as noites de “Palco Aberto” onde qualquer cliente pode começar a tocar sua música são nestas noites que vão surgindo vários grupos de improviso.

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Mas acredito que a estrela maior do Taylor’s Pub seja o cardápio baseado na culinária Tex-Mex. Como gostamos de experimentar o máximo de variedade que um restaurante pode trazer, nossos pedidos foram bem variados.

Para entrada Nachos Meat and Cheese: Deliciosos nachos com molho de queijo e carne acompanhados com molho sour cream, salsa mexicana e guacamole – R$ 16,00 02/2015 – Os nachos estavam ótimos, bem no estilo mexicano, crocantes e com pouco sal e os molhos foram um complemento maravilhoso.

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Logo depois chegou a Chimichanga: Tortilha de trigo frita, recheada com carne bovina, pimenta moída (de primeira) e salsa mexicana. – R$ 15,00 (02/2015) – Tudo isto coberto com queijo derretido, um tempero especial e massa crocante.

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Uma porção de Tacos: 2 tacos (tortillas de milho fritas) recheados com carne moída, sour cream, alface e queijo. Este prato veio acompanhado com um arroz mexicano de primeira! – R$ 15,00 (02/2015)

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Não podíamos deixar a cozinha americana de fora, por isto também incluímos nos pratos principais um All American Burger, do cardápio Hot Sandwiches. Um clássico hamburguer americano com 150 gramas de carne de primeira moída, queijo cheddar, mussarela, pepino, bacon e tomate – R$ 16,00 (02/2015) – Veio em prato rodeado de batatas fritas.

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Aproveitamos também para experimentar o Chef Specials: Filé mignon cortado em tiras e assado na chapa com cebola, queijo mussarela e pimentões coloridos. – R$ 20,00 (02/2015) – Vem acompanhado de um delicioso arroz mexicano e batatas fritas.

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A casa conta também com uma seleção especial de sobremesas. Escolhemos o Brownie, que vem acompanhado por um sorvete de creme. – R$ 10,00 (02/2015)

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Uma taça se sorvete de creme, o Ice CreamR$ 8,00 (02/2015) – Estava de “lamber a taça”.

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E uma Banana Split com sorvete napolitano. – R$ 10,00 (02/2015)

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A história do rock desta região passa por aqui, este é o ponto onde se concentram os sonhadores desta cidade pacata e é a pedida para quem quer um lugar mais despojado para curtir uma divertida noite em São Chico.

Taylor’s Café
Rua Assis Brasil, 166
São Francisco de Paula – RS
facebook.com/TaylorsTexMex

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10 Comentários

  1. Sensacional esse lugar. É incrível a sensação que as fotos passam. Parabéns pelo post e pela viagem. Abraços.

  2. estou indo a todos locais que são indicados no Pessoas e Lugares, muito obrigado e continuem com as dicas

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