Ritos de Culinária
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El Carmen: Pachamama, Asados, Zamba, Chacarera, Cavalgadas e Empanadas – Jujuy – Argentina
Jujuy é uma expressão que significa alegria, felicidade, e foi justamente isto que encontramos no norte da Argentina, mais precisamente na localidade…
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O Ritual da Pachamanca, Um Prato Típico Peruano
A Pachamanca, na tradução literal “pote de terra” é um prato típico dos Andes Peruanos, enterrado e cozido entre pedras calcinadas. Os ingredientes…
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