O Restaurante Engenho do Mar, um paraíso da boa gastronomia em meio à natureza na Praia do Rosa em Santa Catarina, é aberto ao público geral e conta com toda a infraestrutura do Vida Sol e Mar Eco Resort & Beach Village.
A Praia do Rosa em Imbituba – SC é uma das raras praias brasileiras que podem levar o selo de “destino gastronômico”.
É nesta enseada rodeada de montanhas, mata natural protegida e muita gente de bem com a vida que encontramos o Engenho do Mar, um dos lugares com a melhor vista para a praia, atendimento informal de altíssimo nível e ainda uma grande variedade de pratos com frutos do mar frescos, e deliciosas carnes vermelhas, afinal, a propriedade pertence à família de Enrique Litman, um argentino que apaixonou-se pelo Rosa e fez daqui o seu lar.
O restaurante fica nos domínios da Vida Sol e Mar Eco Resort & Beach Village, a 3 minutos a pé da praia (200 m) e além das especialidades que já citamos, atende muito bem a vegetarianos, veganos e tem diversos pratos sem glúten e sem lactose.
O ambiente é lindíssimo, aquele “rústico-praiano-hippie” que adoramos. A área interna é decorada com bambus, artigos orientais e até mesmo ossos gigantes de baleias (Imbituba faz parte da Rota da Baleia Franca). A lareira aquece os dias frios de inverno e o deck é ideal para os dias mais quentes.
Para iniciar a refeição indicamos as deliciosas Ostras Gratinadas. Delicadas, muito bem servidas e com sabor equilibrado entre o queijo e o molúsculo. – R$ 29,00 6 unidades em 09/2018 –
A carta de bebidas do Engenho do Mar é bem selecionada e agrada à maioria dos paladares. Para harmonizar com a refeição à base de frutos do mar a escolha perfeita é o Suzin Rosé, um vinho com boa acidez, intenso aroma floral, leve toque de frutas vermelhas e taninos macios. – R$ 90,00 em 09/2018 –
O prato principal que faz o maior sucesso por aqui é o Risoto de Queijo Coalho com Camarões Empanados na Tapioca, servido sob um indescritível molho de maracujá. Uma festa para os sentidos com diversas texturas e sabores agridoces. – R$ 74,00 em 09/2018 –
Mas se você quer outra dica “sem erro” peça o Spaguetti Di Mare, massa al dente com muitos frutos do mar como lula, camarões, polvo e ostras. Simplesmente “dos deuses”. – R$ 48,00 em 09/2018 –
E para fechar a refeição com chave de ouro nada melhor do que a Panqueca de Doce de Leite, pois como já falamos anteriormente, a propriedade é regida por argentinos e não há doce de leite melhor do que o produzido pelos hermanos! – R$ 19,00 em 09/2018 –
O restaurante Engenho do Mar merece estar no roteiro gastronômico de todos que visitam a Praia do Rosa. Esta foi uma de nossas experiências inesquecíveis em Imbituba, além do mais, é um dos lugares com melhor relação custo x benefício da região.
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Restaurante Engenho Do Mar – Pousada da Vida Sol e Mar Praia
Rua Pousada da Vida Sol e Mar
Praia do Rosa
Imbituba – Santa Catarina – Brasil
+55 48 99943 7999
engenhodomar.com.br
Mais uma refeição incrível em nosso álbum: Mãos Pelo Mundo.
