O Choree Resto Bar é um restaurante que representa exatamente a atmosfera “good vibrations” que esperamos quando visitamos a Praia do Rosa no litoral de Santa Catarina.
A Praia do Rosa, uma pequena vila de pescadores que nos anos 1970 foi redescoberta por surfistas e hippies gaúchos, tem virtudes que vão muito além do cenário de beleza generosa e pessoas do bem, uma destas qualidades é a excelente gastronomia.
É aqui que encontramos o Choree Resto Bar, aliás, para chegar no restaurante é muito fácil, basta seguir as luzinhas coloridas na rua principal do centrinho do Rosa que você vai, inevitavelmente, topar com a animada instalação.
A decoração tem uma pegada super hippie com banquinhos de madeira de reflorestamento no gramado e iluminação quente para dar ainda mais sensação de aconchego.
O destaque do ambiente são os lindos grafites que adornam as paredes, além de frases inspiradoras, animadas e reflexivas que fazem parte dos quadros espalhados na propriedade.
O atendimento é despojado e os funcionários estão sempre dispostos a ajudar, fazendo as modificações pedidas nos pratos e explicando um pouco sobre a filosofia do lugar.
O cardápio tem opções de massas, carnes, peixes e pratos vegetarianos, com destaque para os hambúrgueres artesanais.
Para saciar rapidamente a fome depois de um dia agitado na praia, ou então para um bate papo animado entre amigos, sugerimos começar com o Cielito Lindo, uma generosa porção de nachos de milho com cheddar gratinado, picles de pepino, abacate e um delicioso salteado de bacon flambado com cachaça, coberto com sour cream. – R$ 30,00 em 09/2018 –
O Choree Resto Bar leva muito a sério sua carta de bebidas e oferece várias opções de drinks especiais como o Cucumber, a bebida sensação da Praia do Rosa que surgiu aqui. O coquetel inspirador leva pepino, absolut e hortelã. Você precisa provar! – R$ 23,00 em 09/2018 –
Outra bebida super deliciosa que merece destaque é a Ultimate Piña: Abacaxi, rum, leite de coco e chocolate branco. – R$ 26,00 em 09/2018 –
O bar funciona nas quatro estações do ano e nos dias mais frios de inverno um cobertor está sempre disponível sob as cadeiras para que os clientes possam curtir a área externa sem nenhum desconforto.
A música ao vivo é outra atração muito valorizada por aqui, grandes artistas já passaram por este espaço e fizeram a alegria dos clientes. Durante nossa visita quem animou as noites com muito reggae e pop music foi Bruno Bento.
Para as grandes fomes o hambúrguer Bruce Lee é a escolha perfeita: Dois medalhões de 130 g de carne, duplo bacon, duplo cheddar, um ovo frito e cebola caramelizada, acompanhado por batatas rústicas. E o legal é que a produção é completamente artesanal e autoral, até o pão é feito aqui. – R$ 42,00 em 09/2018 –
Outro prato que você deve experimentar é o Veggy, um hambúrguer de 150 g feito de lentilha, servido com abacate, tomate, cebola roxa e brotos orgânicos, acompanhado por batatas. Vale muito a pena mesmo para quem não é vegano, os sabores são surpreendentes. – R$ 27,00 em 09/2018 –
Para finalizar qualquer refeição indicamos a Cumbuca de Morangos, que vem com morangos frescos em vinagrete doce de Aceto Balsâmico e manjericão, acompanhado de sorvete de creme com lascas de chocolate branco. O sabor é levemente picante e doce ao mesmo tempo. – R$ 18,00 em 09/2018 –
Nossa experiência no Choree Resto Bar foi ótima, recomendamos a todos que desejam um lugar legal para passar ótimos momentos, de preferência em um animado grupo de amigos, pois a filosofia daqui é compartilhar as coisas boas da vida.
Você encontrará nossas fotos no instagram.com/comerdormirviajar
Para ver tudo o que postamos durante esta viagem basta buscar pela tag #CDVTripRosa2018
Choree Resto Bar
Rua Idalino Manoel de Carvalho S/N – Centrinho da Praia do Rosa
Praia do Rosa
Imbituba – Santa Catarina – Brasil
+55 48 3355 7389
facebook.com/Choree-Resto-Bar-733784416709882
Mais uma deliciosa experiência em nosso álbum: Mãos Pelo Mundo.
