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Magnólia Cine-Gastrô-Bar, Obrigatório Em Seu Roteiro Gastronômico – Canela – RS – Brasil

O Magnólia restaurante, cinema, gastropub e bar é um paraíso localizado a 500m da Catedral de Pedra em Canela que vai te levar a uma viagem no tempo e ficar para sempre em sua memória.

No início era uma alternativa para quem buscava fugir dos ambientes abarrotados de Gramado e sair dos clichês fondue/galeteria/café colonial, hoje o Magnólia é o protagonista na cena gastronômica da cidade de Canela.

A mansão imponente com suas colunas dóricas lembrando os casarões de Beverly Hills fica na tranquila rua Dona Carlinda e chama a atenção de longe, exaltando as expectativas e os ânimos para a noite que começa.

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O primeiro ambiente ao qual temos contato é uma linda cozinha vintage, não parece reprodução, parece que este lugar está em pleno uso pelos proprietários da casa. Este é o espaço perfeito para “causar” nas redes sociais com fotos e selfies “direto do túnel do tempo”.

Todos móveis e objetos que encontram-se ali são originais, peças vindas dos mais variados antiquários da região e América Latina. Os manequins com as roupas de época completam o ambiente lúdico do andar térreo. É aqui também que ficam a recepção e o pequeno empório com produtos gourmet.

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A magia continua no segundo andar. Ao começar a subir as escadas e olhar para cima você terá um ponto de vista único dos globos de cristal e seus efeitos de luzes, sombras e projeções. O salão central é amplo e tem o predomínio dos tons madeira e da cor cereja. Grandes janelas com grades trabalhadas conferem um charme extra ao local.

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Cada ambiente traz uma decoração distinta, à esquerda da escada principal encontra-se uma sala de ambientação mais contemporânea e reservada, ideal para comemorações com os amigos e família.

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O bar é descontraído e informal, totalmente distinto dos demais lugares no Magnólia, o grafismo neste ambiente é inspirado nos anos 1970. Tudo parece conspirar para que ninguém fique muito parado aqui, a ideia é justamente circular, se movimentar.

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Um dos maiores orgulhos do bar é ostentar suas seis torneiras de chopp importadas e artesanais, o cuidado e admiração pela bebida são tão grandes que as marcas vão se alternando de acordo com a época do ano.

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O Magnólia Cine-Gastrô-Bar conseguiu harmonizar com maestria a sofisticação e a descontração, os clientes sentem isto já nos primeiros minutos, tanto que é comum o pessoal chegar na casa, ir direto para o bar, pegar seu drink ou cerveja favoritos, seguir para a sala de cinema, assistir a um clássico do cinema e finalizar a noite com um ótimo jantar.

O Cine Ideal, que é como a sala de cinema é chamada, fica disponível gratuitamente e tem seções de terça a quinta-feira às 20:30. Aos sábados geralmente tem um show musical rolando no telão. A programação completa pode ser acessada aqui.

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Optamos por jantar na sala com lareira, imponentes cadeiras Luis XV e poltronas em veludo vermelho. É incrível a dedicação dos proprietários e arquitetos com cada detalhe, até o piso de parquet é original.

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Fomos muito bem atendidos pelo garçom Diemerson e a recepcionista Ana. Estávamos ansiosos para experimentar a gastronomia da chef Roberta Rech.

O Couvert foi servido com brioches acompanhados de pasta de tomate seco, e o mais interessante é que esta é uma cortesia da casa, atitude rara no Brasil.

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No menu de entradas foi escolhida a Salada de Figo ao Porto, tudo super delicado, com rúcula, endívias e figos marinados no Vinho do Porto, cobertos com pedaços de queijo gorgonzola e nozes. Difícil é encontrar um adjetivo que faça justiça a este prato maravilhoso. – R$ 14,00 (12/2016) –

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Também experimentamos a Sopa no Pão, que de tão completa e deliciosa deu vontade de repetir, juro! Trata-se de um creme de aspargos frescos servidos em um pão italiano que mais parece um vulcão expelindo provolone. – R$ 18,00 (12/2016) –

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O vinho que acompanhou a refeição foi o Cefiro Reserva Sauvignon Blanc, cítrico e de boa acidez. A Carta de vinhos do Magnólia conta com rótulos de mais de 10 nacionalidades alem de espumantes nacionais e importados. – R$ 48,00 375ml (12/2016) –

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Como refeição principal tivemos o Risoto de Pato e Shitake, servido em louças com detalhes pretos e dourados e trazendo uma inesquecível sobrecoxa de pato desfiada em risoto com arroz arbóreo, cogumelos shitakes, coberto com crispy de alho poró. – R$ 49,00 (12/2016) –

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O outro prato foi Duo de Vieiras, colorido e fresco para alegrar ainda mais nossa ótima noite. – R$ 34,00 (12/2016) –

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A sobremesa ficou com Madame Lou, uma taça generosa de bananas flambadas no conhaque cobertas com sorvete de doce de leite. Um estímulo açucarado para todos os sentidos. – R$ 18,00 (12/2016) – 

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E para fechar com chave de ouro pedimos uma Sublime Tentação. Suflê de goiabada acompanhado com calda quente de catupiri, ideal para brincar com a comida e se deliciar com a versão moderna do Romeu e Julieta. – R$ 18,00 (12/2016) –

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Dicas:

O Magnólia conta com um espaço kids e brinquedoteca bem equipado e sob supervisão de recreacionista. Outra facilidade para os pequenos é o cardápio kids. Tudo pensado para que a criançada possa se divertir enquanto os pais aproveitam bons momentos a dois ou com os amigos.

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É imprescindível fazer uma reserva com antecedência para evitar ter que ficar esperando, a casa fica geralmente cheia, principalmente nos finais de semana.

O Magnólia tem várias promoções legais durante a semana e um concorridíssimo brunch em um domingo de cada mês, siga as redes sociais do restaurante para visitar em algum dia que tenha programação especial. Facebook. Instagram.

Outra atração do restaurante são os banheiros preservados com itens originais dos anos 1950, é um charme vintage com azulejos azuis, pia rosa e até um chambre em matelassê.

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Encontramos no Magnólia Cine-Gastrô-Bar um ambiente autêntico e descolado que une no mesmo lugar clássicos do cinema e um delicioso cardápio contemporâneo, uma experiência única no Sul do Brasil. Parada obrigatória em todos os roteiros na Serra Gaúcha.

Magnólia Cine – Gastrô- Bar
Rua Dona Carlinda, 255
Centro
Canela – RS – Brasil
+55 54 3278 0102
magnoliacanela.com.br

O primeiro Restaurante – Cinema – Gastropub – Bar em nosso álbum: Mãos Pelo Mundo.

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Fábio Jr. Alves

fabiojralves - Sou um apaixonado. Amo me envolver com novas culturas, novas pessoas e novos lugares. Amo registrar tudo, independente do formato, seja na fotografia ou em vídeos, seja em 360° ou com drones. Amo aventuras, boas refeições e um bate papo apaixonado sobre eventos globais. As fotos e textos que publicamos no Comer. Dormir. Viajar. já foram destaques em publicações como Isto É, Época, Revista National Geographic, Próxima Viagem, Minha Viagem, Revista Viagem e Turismo além de inúmeros portais na internet.

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8 Comentários

  1. Já sabemos da fama de Gramado e Canela por suas belezas naturais e por seu clima natalino inspirador, mas agora convenhamos né, que riqueza gastronômica é essa!!! Lugar lindo para viver, comer e se deixar levar pela beleza =D

  2. Que demais!!! Esse restaurante estava nos meus planos, mas só abria a noite nos dias que estávamos por lá, e acabou não dando certo de ir!!!
    AMEI!! Já favoritei e da próxima vez quero ir, pois isso não é só comer, é ter uma experiência!
    bjks

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