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Empório Canela, Gastronomia com Amor na Serra Gaúcha – Canela – RS- Brasil

O Empório Canela conta com um espaço de decoração eclética, uma extensa loja com artigos variados e uma experiência gastronômica inesquecível.

O Empório Canela fica instalado em uma residência quase ao lado da Catedral de Pedra no coração da cidade de Canela no Rio Grande do Sul, encontramos aqui muito mais do que um restaurante, café, bar, bistrô, loja de artesanato, livraria, sebo e antiquário, encontramos pessoas apaixonadas pelo que fazem em um ambiente único e inspirador.

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O slogan “Sabores & Achados” resume muito bem este lugar que antes de mais nada é um empório e como tal concentra uma grande variedade de mercadorias à disposição de seus clientes.

Tudo começa pela livraria que fica no salão principal e traz diversos títulos literários e os clássicos livros de turismo que mostram em detalhes a Serra Gaúcha, como todo bom representante da categoria, uma pequena papelaria completa o mix de produtos.

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Um pouco mais a frente encontramos uma lojinha de LPs dos mais variados estilos e a exposição de artesanatos produzidos na região. Entre muitas descobertas incríveis, as bonecas de pano da Frida Kahlo são uma espécie de tesouro, um presente especial para amigos e parentes queridos.

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Seguindo nosso tour chegamos neste cômodo com estilo colonial, uma sala aconchegante com sofás confortáveis, piano e uma mesa de oito lugares super reservada para momentos mais que especiais.

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O último ambiente dedicado ao empório é a loja com mais de 80 rótulos de cervejas artesanais nacionais e importadas, camisetas, taças e alguns produtos gourmet que ficam organizados em cristaleiras, prateleiras e até sobre um forno caipira.

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Tudo o que está exposto no Empório Canela está à venda, é um grande bazar com exposição permanente, mas apesar de ser um lugar com produtos diferenciados e de alta qualidade o sucesso mesmo vem da cozinha comandada pela premiadíssima chef Roberta Rech e sua equipe.

Os clientes podem escolher entre dois ambientes distintos para almoçar, fazer um lanche ou jantar. A área interna, que fica na direita do salão principal, ou o “Pátio de los Amigos”, um espaço mais aberto e arejado, onde decidimos ficar.

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O atendimento foi espetacular, acatando a dica da Ana, nossa atendente, começamos com os Mini Pasteis de Carne de Panela que vieram acompanhados com uma deliciosa maionese com alho e orégano. A dica foi certeira, estavam ótimos! – R$ 24,90 – 08 Unidades (11/2016) –

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Para beber fomos de Suco Tropical, a combinação na medida certa entre laranja, abacaxi e morango. Indicamos muito experimentar os sucos especiais, são 08 diferentes opções. – R$ 8,00 (11/2016) –

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Da seção “Pequenas Delícias” no menu veio uma das melhores entradas que experimentamos no ano de 2016, a Panelinha de Cogumelos, Shitake, Shimeji e Paris salteados com manteiga, cebola e alho, tudo temperado com muito amor! Um prato imperdível para quem visita o Empório Canela. – R$ 29,90 (11/2016) –

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Continuamos com File Recheado, um dos pratos mais vendidos, marca registrada da chef Roberta Rech. Trata-se de um filé mignon recheado com queijo brie sobre um mix de cogumelos, acompanhado de risoto de aspargos frescos. Obra de arte comestível. – R$ 59,90 (11/2016) – 

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Como estávamos almoçando e vindos de uma sequência de boas experiências gastronômicas em Canela optamos por um prato do menu “Levinhos”, a Salada do Empório com Entrecot, um prato muito bem servido, pode estar categorizado como levinho devido a salada mas é uma refeição gigante. Alface americana, rúcula e cogumelos Paris cobertos com generosas lascas de parmesão e uma deliciosa redução de balsâmico, coroado com um entrecot grelhado “dos deuses”. – R$ 36,90 (11/2016) –

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Depois deste banquete não conseguimos nem mesmo pedir uma sobremesa, mesmo a chamada no menu sendo super convincente.

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Dicas: O ambiente onde almoçamos é Pet Friendly, se você desejar levar seu pet entre em contato com restaurante para saber os detalhes.

Esta é uma das regiões mais movimentadas de Canela com muitos turistas e ônibus de agências, o estacionamento na rua é bem difícil, considere ir a pé ou de táxi e aproveite para passear na Catedral de Pedra.

O restaurante é uma ótima opção pra quem viaja com crianças, além do cardápio kids os pequenos podem pintar desenhos com os materiais à disposição.

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O Empório Canela é um bistrô que transpira cultura. Seu ambiente aconchegante encanta quem procura comfort food preparada com uma dose extra de carinho. Uma das melhores experiências gastronômicas para quem visita a Serra Gaúcha.

Empório Canela
Rua Felisberto Soares, 258
Canela – RS – Brasil
+55 54 3031 1000
facebook.com/EmporioCanela

Mais uma lembrança memorável em nosso álbum: Mãos Pelo Mundo.

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Fábio Jr. Alves

fabiojralves - Sou um apaixonado. Amo me envolver com novas culturas, novas pessoas e novos lugares. Amo registrar tudo, independente do formato, seja na fotografia ou em vídeos, seja em 360° ou com drones. Amo aventuras, boas refeições e um bate papo apaixonado sobre eventos globais. As fotos e textos que publicamos no Comer. Dormir. Viajar. já foram destaques em publicações como Isto É, Época, Revista National Geographic, Próxima Viagem, Minha Viagem, Revista Viagem e Turismo além de inúmeros portais na internet.

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8 Comentários

  1. Gosto muito de viajar, mas percebo que necessito me aprimorar e as dicas que encontro no Comer. Dormir. Viajar. são muito úteis! Valeu, obrigada.

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