QPalato Gourmet e Pizza em Bento Gonçalves, RS – Brasil

A QPalato em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, é uma pizzaria pensada para famílias e grupos de amigos. Conferimos de perto o restaurante e viemos contar tudinho para você.

A pizzaria que também atende com sistema à la carte foi o primeiro empreendimento do chef e restaurateur Edi Ressler, que hoje é sócio de um dos melhores estabelecimentos do Vale dos Vinhedos, o Videiras 1535 e do Casa Ângelo, um ícone do roteiro Caminhos de Pedra.

Um dos fatores cruciais para o sucesso da QPalato Gourmet e Pizza é a excelente localização, o casarão fica na Rua Planalto, próximo aos melhores hotéis de Bento Gonçalves. Estacionar na região é fácil e a boa iluminação das vias públicas contribuem para segurança.

O espaço interno é amplo e dividido em vários setores, desta forma as famílias ou grupos de amigos podem ficar em uma área enquanto quem procura um jantar romântico fica tranquilo em outra.

Nós optamos por jantar no subsolo, em um pergolato super confortável e silencioso ao mesmo nível do jardim da residência. Como a área é aberta, este torna-se um dos espaços mais concorridos durante os meses quentes, portanto, não esqueça de fazer reserva com antecedência.

A simpatia da equipe nos conquistou desde a recepção. Um garçom nos acompanhou pela pizzaria apresentando os ambientes até que nos decidíamos. O serviço foi sempre bem rápido e atencioso.

Pedimos de entrada Picanha Xadrez com Farofa e Vinagrete. O prato, com iscas de picanha em tamanho médio, serve bem duas pessoas. – (R$ 35,00 em 12/2017) –

No momento de escolher o vinho fomos surpreendidos com um convite para visitar a adega climatizada. Mesmo Bento Gonçalves sendo um dos lugares mais procurados no Brasil por amantes de vinhos, este foi o primeiro restaurante em que encontramos uma sommelier para auxiliar os clientes.

A amável Cristina Franzen nos deu uma aula sobre os rótulos disponíveis. Acatamos sua sugestão que foi certeira: Pizzato Alicante Bouschet, exclusivo com esta uva no Brasil, uma das poucas variedades com capacidade enológica que apresenta cor não apenas na casca mas também na polpa. – (R$ 90,00 em 12/2017) –

Este vinho estruturado e elegante tem um ótimo potencial de guarda, vale uma visita à vinícola para abastecer sua adega particular.

As pizzas são servidas em três tamanhos, a Média (R$ 60,00), onde pode-se optar por até 2 sabores, a Grande (R$78,00) com até 3 sabores e a GG (R$ 95,00) com opção de até 4 sabores. (valores em 12/2017)

Pedimos a “média” com os sabores Q Palato: Presunto tipo Parma, Mussarela, tomates e manjericão e a Carioca, com gorgonzola, nozes e figo. Os ingredientes de ótima qualidade e o capricho na execução são o segredo de pizzas tão deliciosas.

Voltando ao menu à la carte pedimos Prime Rib, que é grelhado por 25 minutos e vem acompanhado de tomate concassé e alcachofras flambadas no alho e arroz. O delicioso corte chegou no ponto ideal, a porção é bem servida, para duas pessoas. – (R$ 90,00 em 12/2017) –

A sobremesa escolhida foi o Delícia da Casa. O nome faz jus ao que é servido: Uma tigela de morangos, coberta com calda de chocolate (preto ou branco), com sorvete Magnum e castanhas. Simplesmente maravilhoso! – (R$ 25,00 em 12/2017) –

O restaurante tem uma boa estrutura para atender, inclusive, reuniões de negócios, com espaços mais reservados.

Para as famílias com filhos a brinquedoteca dá conta do recado.

Nossa experiência na Q Palato foi de excelência, recomendamos a todos os públicos que desejam sair da correria que são os rodízios e estejam dispostos a passar um tempo de lazer junto à pessoas queridas.

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Q Palato Gourmet e Pizza
Rua Planalto, 1075
São Bento
Bento Gonçalves
Rio Grande do Sul – Brasil
+55 54 3454 3382
qpalato.com.br

Mais uma experiência deliciosa em nosso álbum: Mãos Pelo Mundo.